Unser Buffet:
• Highlander Rinderrouladen traditionell dazu NEUES Rotkraut & Schwälmer Gnocchi
• Hackbällchen Mediterran gefüllt mit Schafskäse & Oliven auf Tomatensauce, dazu Rohrnudeln
• Schwälmer Klöße dazu Speck- & Steinpilzsauce
• Grillhaxen auf Sauerkraut dazu Salzkartoffeln
• Frisches Seehechtfilet auf der Haut gebraten auf Karottenstampf dazu Chinareis
• Salatbuffet mit Wildkräutersalatmischung, Paprika, Gurken, Tomaten, Thunfisch, Schafskäse, Oliven und Rohkostsalaten usw.
• Apfel- & Zwetschgenkaramell auf Zimtschmandcreme